Amaranto en Copos 500 gramos

6,00

El Amaranto en copos, (Amaranthus caudatus), es una semilla tradicional andina, muy cercana a la quinoa, tiene un sabor muy fino y aromático, sus semillas también son muy pequeñas.

Esta recomendado para consumirlo sólo o combinarlo con otros alimentos o como guarnición. También es muy habitual su uso en panadería tanto en formato de copos como en harina.

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Descripción

El Amaranto en copos, (Amaranthus caudatus), es una semilla tradicional andina, muy cercana a la quinoa, tiene un sabor muy fino y aromático, sus semillas también son muy pequeñas.

El Amaranto se adapta fácilmente a distintos ambientes, tiene un tipo eficiente de fotosíntesis, crece rápidamente y no requiere de mucho mantenimiento. Se desarrolla a una altitud entre los 1.400 y los 2.400 metros sobre el nivel del mar. Es el Perú el productor líder, donde esta ancestral especie se cosecha principalmente en los valles interandinos de Cusco, Ancash, Ayacucho, Huancavelica y Arequipa.

Amaranto orgánico es una fuente de proteína completa. Contiene todos los aminoácidos esenciales, incluyendo la lisina (15%-18%) que no existe en la mayoría de los granos.

Tiene un alto contenido en fibra y una buena fuente de magnesio y hierro.

Existen diferentes formatos: en grano, copos o harina. En primer lugar, el producto debe ser hidratado, a continuación, hervido hasta que esté completamente cocido, salvo en el formato de copos que ya esta pre-cocido y se puede consumir directamente.

Esta recomendado para consumirlo sólo o combinarlo con otros alimentos o como guarnición. También es muy habitual su uso en panadería tanto en formato de copos como en harina.

Producto
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El Oro de los Andes
El Oro de los Andes - Saldac
Nombre del producto
Amaranto en Copos 500 gramos
Precio
euro 6
Disponibilidad
Available in Stock

Información adicional

Peso .5 kg

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