Bienvenidos a El Oro de los Andes

¿Nuevos alimentos? La Quinoa, la Maca, el Amaranto, la Chía… llevan siendo cultivados y consumidos en Sudamérica desde hace miles de años, y ahora los redescubrimos para vosotros en El Oro de los Andes.

Pan de quinoa

Os presentamos una receta de pan de quinoa, es una receta sencilla que nos proporcionará un pan dulce y esponjoso ideal para meriendas y desayunos. La quinoa le añadirá un plus nutritivo, proteinas hasta un 23%, minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo, vitaminas C, E, B1 y B2, niacina... es rica en omega 6 y fibra soluble e insoluble, con un índice glucémico muy bajo, además de su sabor suave y apetitoso

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En el vídeo del programa Comando Actualidad de RTVE, emitido recientemente, podréis ver una muestra de estos llamados superalimentos, que deberían estar en vuestra despensa para enriquecer y complementar vuestra alimentación.

Si habéis visto el vídeo, os invitamos a recorrer nuestra WEB para aprender algo más sobre alguno de esos alimentos que enriquecerán vuestra dieta y mejorarán vuestra salud y bienestar

¿Y cómo lo preparo? Mira nuestras recetas

En El Oro de los Andes te facilitamos recetas sencillas, nutritivas y muy sabrosas para que en pocos minutos tengas unos ricos platos, sanos y libres de aditivos e ingrediente industriales.

Cuida tú salud y la de los tuyos.

Pan de quinoa

Os presentamos una receta de pan de quinoa, es una receta sencilla que nos proporcionará un pan dulce y esponjoso ideal para meriendas y desayunos. La quinoa le añadirá un plus nutritivo, proteinas hasta un 23%, minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo, vitaminas C, E, B1 y B2, niacina... es rica en omega 6 y fibra soluble e insoluble, con un índice glucémico muy bajo, además de su sabor suave y apetitoso

Delicia Brownie con Harina de Chia

Hola a todos, os traemos un brownie sano y muy rico, un postre delicioso con un sorprendente aporte nutricional y saludable. Estamos acostumbrados a que postre y sano no pueden ir en la misma frase, pues os vamos a demostrar que eso no tiene porqué ser cierto siempre. Los ingredientes que componen la receta son completamente naturales y puedes adquirirlos de cultivo ecológico y con la mínima manipulación desde su estado natural.

Tableta de Chocolate Blanco

Ahora vamos a preparar UNA TABLETA DE CHOCOLATE BLANCO, un chocolate muy rico y sabroso, le encanta a los niños y se puede usar en decoración para repostería. El chocolate es uno de los alimentos más saludables que hay, se han demostrado los beneficios para; el sistema circulatorio, incremento de la actividad cerebral, estimulante natural, antidepresivo...

RAW Chocolate

El chocolate es uno de los alimentos más saludables que hay, se han demostrado los beneficios para; el sistema circulatorio, incremento de la actividad cerebral, estimulante natural, antidepresivo... El problema suele venir en la manipulación del cacao y los ingredientes con que se mezcla, para aportar (o restar) sabor al chocolate, los colorantes, los procesos y temperaturas a los que se somete al cacao, que puede acabar con gran parte de los beneficios nutricionales y para la salud que nos ofrece el cacao originalmente.

Tabulé con Quinoa

Os presentamos una nutritiva y rica ensalada de quinoa, un plato muy sencillo de preparar, en unos 30 minutos, (menos si tenéis la quinoa cocida), un plato fresco y nutritivo que puede ser incluso plato único, en esta época en la que no apetece comer tanto y sin embargo la quinoa nos aporta la energía que necesitamos, para afrontar los activos días veraniegos. Espero que lo disfrutéis

Quinoa en salsa

Receta con quinoa negra y quinoa blanca combinando los dos sabores se consigue el equilibrio perfecto para que no quede ignorada (quinoa blanca) entre los demás ingrediente ni tampoco los llegue a eclipsar (quinoa negra) probadlo, os sorprenderá.

Y muchas más…

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